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작성자 단양팔각정 작성일15-05-08 10:07 조회1,556회 댓글0건

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충청북도 단양은 예로부터 단양8경을 비롯해 아름다운 경치를 지닌 곳으로 유명하다. 단양8경은 단양군에 있는 8곳의 명승지를 지칭하는 말로, 도담 삼봉과 석문, 사인암, 구단봉, 옥순봉, 상선암, 중선암, 하선암의 경치로도 유명하다.<?xml:namespace prefix = o />

이처럼 빼어난 경치와 함께 다양한 볼거리와 먹거리를 자랑하는 지역인 단양은 그만큼 단양을 찾아 편안한 휴식을 즐기는 이들이 늘어나고 있고 있는 인기 여행지. 이러한 인기에 힘입어 단양 맛집으로 토속 음식 한방능이백숙으로 소문난단양팔각정’(043-422-0678)도 유명세를 얻고 있다.

단양 향토음식 맛집단양팔각정은 맛과 향이 뛰어나기로 소문난 단양 약초와 마늘을 주된 재료로 다양한 마늘 한방능이오리백숙 전문으로 하는 단양 대표 맛집이다. 단양팔각정 건축모양이 팔각형이라 팔각정 이름으로 한방능이오리백숙, 누룽지닭백숙, 삼계탕 전문점으로 태어나고 있다.

단양 마늘은 석회암 지대의 한지형 마늘로 10월 중.하순에 파종하여 6월 중.하순에 수확하기 때문에 일반 마늘과 비교하여 땅의 기운을 많이 받아 조직이 단단하고 저장성도 우수하다. 특히 6~7월 마늘 수확 철에는 그 마늘 맛이 더 뛰어나 지방 방방곡곡 단양마늘을 선호한다.

최근 그 효능이 과학적으로 밝혀지면서 2002년에는 미국타임지에서 세계 10대 건강식품으로 선정한 바 있는 마늘인 만큼, 입 소문을 듣고 찾아오는 이들도 많다. 미국의 암 연구소에서는 암을 극복하고 건강한 몸을 유지하는 대표적인 음식으로 마늘을 꼽기도 한 것. 게다가 마늘의 대표적인 성분 알린은 강력한 살균. 항균 작용을 하여 식중독 균을 죽이고 위궤양을 유발하는 균까지 죽이는 효과가 있어 남녀노소 할 것 없이 소화를 돕고 면역력을 높이며, 콜레스테롤 수치를 낮추고 피로 회복, 정력 증강에 도움을 주는 음식으로 사랑 받고 있다.

이 같은 마늘의 다양한 효능이 입증되면서 몸에 좋은 단양 마늘을 주 원료로 하고 맛까지 뛰어난 요리들로 점점 입 소문 나고 있는단양 팔각정이다.

이에 단양의 대표 향토음식의 집단양팔각정박신자 대표는 단양의 자존심을 걸고 최고의 맛으로 보답 드리겠다고 약속한다.

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